Restaurantes e bares do bairro histórico prepararam ainda caldinhos com diferentes grãos e ingredientes para o feriadão.

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Feijoadas tradicionais, veganas e até alemã serão servidas por bares e restaurantes de Santa Teresa, na região central do Rio, para celebrar o Dia de São Jorge. Batizado de São Jorge de Santa, o evento contará também com o Circuito de Caldinhos, preparados com diferentes ingredientes e grãos e acompanhados de uma dose de Cachaça Magnífica. O público será estimulado a percorrer o bairro para experimentar as diferentes versões dos caldos. As atrações musicais ficarão por conta de cada estabelecimento. O evento acontecerá do próximo sábado (20/4) até terça-feira (23/4).

Além das feijoadas no formado tradicional, o público poderá conferir a iguaria em novas versões. É o caso da Adega do Pimenta, que serve a feijoada alemã com feijão branco, lombo, costela, joelho de porco desfiado, kassler, salsichas alemãs, abóbora, cenoura e batata. Há ainda opões de feijoadas para quem não come carne. A do Mô Café leva cenoura, beterraba, inhame, tofu e cogumelo e a do Café do Alto é preparada com Tempeh, tofu defumado, jerimum e quiabo. Já o Armazém São Thiago conta com o buffet de feijoada regado a muito samba nos três dias de evento. 

Drinks especiais 

Para o feriadão de São Jorge ficar ainda mais completo os restaurantes criaram também drinks especiais e exclusivos em homenagem a data como é o caso do Aprazível com cachaça branca (Magnífica) redução de gengibre, limão e chá de hibisco. Já o Café do Alto criou a batida Magnífica de Cajá vegana que vem acompanhada de um pedaço de cana de açúcar, enquanto a Tribas irá servir caipirinhas com cachaça Magnífica de frutas vermelhas com pimenta e a de acerola com gengibre. 

Lojas e espaços culturais de Santa Teresa também irão participar da ação com apresentações de DJ, exposições de arte, oficinas de pintura, rodas de leitura entre outros. Promovido pela AmeSanta (Associação do Polo Turístico e Gastronômico), o projeto tem como foco estimular o público a visitar as atrações turísticas e culturais do bairro e aproveitar para conhecer as várias opções do polo gastronômico.  

–  São Jorge é um dos eventos do calendário anual de Santa Teresa. Além de ser mais uma opção de lazer para os turistas e cariocas, gera emprego e renda para muitos moradores do bairro – diz Liliana Jaeger, presidente da Amesanta.      

Realizado pela AmeSanta, o São Jorge de Santa conta com produção da AAposta, apoio institucional da Subprefeitura do Centro, GEL Santa Teresa, da cerveja Therezópolis e da Cachaça Magnífica.

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